Voilà un projet sympa qui demande de la patience, puisque la nature suit son rythme et ne se presse pas. C’est aussi très pédagogique, surtout si vous impliquez vos enfants. L’idée : faire pousser un pommier à partir d’une graine extraite d’une pomme que vous avez mangée.
C’est fascinant de voir comment toute l’information génétique nécessaire à la reproduction du pommier tient dans une toute petite graine. Voyons comment faire.
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Commencez par couper quelques pommes en deux et prélevez les graines. Peu importe la variété utilisée, vous verrez pourquoi à la fin de cet article, mais il faudra procéder au greffage pour que votre petit pommier produise des pommes d’un type spécifique.
Première étape : faire germer les graines. Posez-les sur une serviette en papier et enveloppez-les dedans. Humidifiez bien la serviette.
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Mettez tout ça dans un sac en plastique. L’objectif est que la serviette ne sèche pas. Ensuite, placez le sac au réfrigérateur. Le froid favorise la germination des pépins de pomme. Vérifiez régulièrement que la serviette reste humide et réhumidifiez-la si besoin. La germination prendra environ un mois.
Une fois que les graines ont germé, semez-les dans des pots à une profondeur de 5 à 10 cm. Utilisez un bon compost et laissez-les se développer.
Quand votre pommier atteint 30 à 60 cm de hauteur (comme sur la photo), c’est le moment du greffage. Cette étape est cruciale si vous voulez une production. Elle vous permettra d’obtenir des pommes d’une variété spécifique.
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Le système de greffe présenté dans le schéma ci-dessus fonctionne généralement bien. Coupez le porte-greffe et la branche en biseau, puis pratiquez une petite encoche dans la coupe pour une meilleure fixation. Cela augmente aussi la surface de contact. Assemblez les deux parties, puis enveloppez-les avec un film plastique et du ruban adhésif.
Si de nouvelles feuilles apparaissent au niveau de la greffe, c’est gagné. Attendez un à trois mois avant de retirer le ruban adhésif et le film qui protègent les deux parties.
